我们学校可以学习糕点制作的,学完后可以安排工作
专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
学习内容:
西点蛋糕制作:
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;
西点烘焙培训:
包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术; 曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作;各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术;
六大优势:
理实一体化教学,一人一转台教学,名师一对一教学,职业化教学,情景教学,模块化教学
师资力量
学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。
学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程,旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生,使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群,基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。
我从事烘培行业八年,有什么不懂的可以问我。不要钱,我们几个老油条打算在抖音上做些详细基础教程的视频,方便新手入门。可以关注我们一下。还有想学寿司也可以有全套教程,对你们有帮住的话,为我们点个赞就行了。
做甜品跟面包是一门手艺活,它需要你有匠人精神,会花费你很多时间跟精力去研究练习跟雕琢。
关于新手:
1.去甜品店面试学徒,一般你能吃得了苦,学习态度良好,做的时间长,店主一般都会愿意给这个机会你,其次你要做好吃苦的准备,毕竟烘培是个体力活。
2.去星级酒店面试,这个需要一点机会跟运气。若是没有关系,就多关注招聘网站,企业在很缺人的状态,你要放下姿态,摆正位置,厨师长也许会收下你。
3.去专业的西点机构学习,根据你的预算来选择,现在相比较专业的,国外的蓝带,总部在法国,分校在日本。其次上海也有一家蓝带学校。若预算有限,根据自己需求,选择相应的学习产品以及学习周期,无论是学习西点或者是面包,有些学校还会提供就业地方让你实习。
最后,祝愿喜乐。
不得不说你的眼光还是不错d额,今年来西点发展的非常火爆,面点师完全就是高薪职业,比白领犹有过之,完全的技术活,那么就得考虑到学习技术了,百甜汇国际甜品学校,十年老校,讲师是师从米其林大厨在这个行业有二十年的经验的老炮儿,对以后就业发展能给你最前沿的建议,创业的话前中后期都会专人给你专业的指导
百度一下百甜汇,进官网看一下,你不会失望的!我就不穿一大堆的图片了
如果你学糕点是为了自己吃,和好玩。可以在头条的西瓜视频里关注一些做糕点的视频创作者,他们的视频制作简单易学!如果你是想学一门手艺将来用它养家糊口,建议你去系统的学习。各地都有专门培训糕点师的学校,交钱,学习,结业,发毕业证,有的还可以安排工作。有的蛋糕店也收学徒,学费要比正规学校低,交的东西你有机会实际操作练习!
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术,但是进去了才知道,师傅每天都有自己的工作,根本无心再教你。其次,店里面是以盈利为主的,能给你食材让你练习吗?而且很多做学徒师傅都是不教你的,全靠自己看,看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~
当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施,二看师资水品,三看实操程度,四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的!
去专业学校培训有安排工作,都是大企业,福利待遇好,如果想开店,这家学校还有创业营销培训,可以少走很多弯路,总之很nice!选择学校合适自己是最要紧的,所谓排名其实很虚,眼见为实才最实际,正规的学校都有国家办学许可证的,可以到学校去看
可以去专业的西点烘焙学校学习哦!学习蛋糕有几个进阶阶段,先是学习普通奶油蛋糕,再是学习韩式裱花蛋糕,最后学习翻糖蛋糕,翻糖蛋糕工艺相对较为复杂,通常都是在中长期课程或者专修班里面才会学习到。
1.很高兴回答你这个问题,学蛋糕还是要去专业的蛋糕店,一般的蛋糕店都有进口原料,好的原料,才能做出有品质的蛋糕,蛋糕店每天出货量大,你学习的机会就越多,都是从基本的开始学起,刚开始学做小蛋糕,慕斯,基本功学好以后,才会让你做有难度的蛋糕。
2.学做蛋糕,看起来很简单,实际上很难的,勤奋,认真好学,师傅才会培养你,要在这个行业长期发展自己的事业,最少要几年的时间,只有岁月的沉淀,才能有所成就。
3.万事开头难,一定要坚持,只有坚持,持之以恒,才有可能成功 。
重庆新东方西点学院
重庆新东方西点学院以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校。学生毕业后能制作高级酒店宴席流行西点精品,调制时尚冷、热饮。
年龄、学历上要求最好不要太苛刻,毕竟这是属于技术类工作。(你可以看证书一类的,包括现场演示技术。)
其次,就是性别上,根据需求进行招聘(若有体力活,男人较好,但你招聘时要说清,要不然会出问题)。
性格、工作年限、是否要学徒工(10年以上的经验什么的,都是没见识的老板说的,十年往上的烘焙师,一般人是真的招聘不起。)
最后,再寻找你所需的看是裱花、烘焙、韩式裱花、翻糖、糖艺、欧包……等类别进行招聘。
细节、福利的敲定,一部分需要你在招聘信息上展现,一部分当面面试进行敲定。
包括五险一金、各种补助、是否有加班费等等……
一个正规的合同如家一样的福利,会把一个好员工永远的绑在你的战车上,为你效命。
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