现在公司食堂应该办理“餐饮服务许可证”,应该到当地的食品药品监管局预约办理。
1.法定代表人或负责人资格证明材料。
答:不仅仅用负责人身份证复印件,还需要提供从事餐饮服务的相关资质,例如学历、工作经历等情况证明。
2.公共场所经营单位总体平面图是整个公司的平面图吗?周围环境平面图是否类似地图?
答:主要指的是公司食堂的整体布局图,包括设施设备的布局平面图。周围环境平面图,主要包括其他设施,例如食堂外面的厕所、垃圾场地等。
3.卫生设备和消毒、检验设备清单。
答:主要包括公司食堂的冰箱、操作台、洗碗设施和场所、消毒柜、保洁柜,专间的消毒灯,中心温度计或相应的快速检测设备等。锅碗瓢盆就不需要了。
餐饮店长如何介绍自己的特长?应包括以下几个方面:
1、最高学历情况,餐饮行业普遍学历不高,当然,如果你有正规大学学历,可以介绍一下,如果没有略过。
2、餐饮工作经历
介绍你在餐饮业做了多长时间?做过哪些地方工作?如果是一些知名的餐饮,一定要重点介绍,特别是一些有亮点被表扬奖励的工作事迹。
3、什么是一位合格的餐饮店长
谈一下你对餐饮店长这个职位的认知主要做一些什么工作,怎么落实?怎么做?以及怎样为餐厅拓展客源,提高收入并加强管理水平。
去餐饮学校需要带以下物品:
1. 学生证或者身份证明:用于证明你的身份和学籍信息。
2. 笔记本和笔:用于记录课堂笔记和作业。
3. 厨师服和厨师帽:餐饮学校通常要求学生穿着厨师服和厨师帽上课,以保证卫生和安全。
4. 厨具和餐具:一些餐饮学校要求学生自带一些基本的厨具和餐具,如刀、勺、碗、盘等。
5. 食材和调料:一些餐饮学校会要求学生自带一些基本的食材和调料,以便在课堂上进行实践操作。
6. 其他必要的物品:如水杯、纸巾、口罩等。
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