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如何看待潮州文化

潮汕畲族文化之畲族族源畲族文化是潮文化古老来源之一支。在潮汕,畲族人口只占总人口极小一部份,但在潮文化中,却处处可看到畲族文化的痕迹。例如潮州民歌源于畲族的赛诗会,潮州歌册吸收畲歌的各种形式,潮剧老丑的“痰火喉”和“卷舌曲”仿自畲歌,潮剧武戏“招马”程式源于畲族的招兵节,畲族“龙头杖”成为潮剧《杨令婆辩本》的重要道具;又如潮人的农作用草木灰和贝灰施基肥源于畲人的“刀耕火种”,畲绣引发潮绣发展,畲人的神农节广泛流行于潮人民间,等等。例如节日：除去春节、元宵、清明、中秋等畲汉共同的节日外,潮汕畲民有一些特殊的节日。例如农历十月十四(五的神农节,畲民又称“五谷母生”节。这一节日一直到今天,仍在闽南和潮汕地区广泛流行。这一天,家家户户都必须备好粿品祭神农,粿品均染上红色,做成尖担形或鸡、鹅、鸭形,以兆来年丰收。这一节日习俗是创自畲民而流行于潮汕汉民之中的。

无数文化现象表明,畲族文化对潮汕文化影响深广。因此,探讨潮文化的来源时,无疑必须对畲族族源来一番深入考究。关于畲族族源,研究者向来众说纷纭。有人根据畲民姓氏和盘瓠崇拜,认为他们源于汉晋时代的“武陵蛮”;有人根据畲民的古地理分布,认为是古越人的后裔;此外,还有源于徐夷和河南夷人之说。这些说法有一个共同缺点,即忽视了畲人迁徙中的陆系和海系的区别。

从历史文献资料看,畲人迁徙方向不一,既有从湖南至广东的迁徙,也有从广东向广西的迁徙。尤值注意的是,大量宗谱文献和口碑历史,都记载了以潮州凤凰山为策源地的畲人,向闽西和浙南的迁徙。而这方面的迁徙则可追溯到汉以前。这至少表明古粤东的畲人未必来自湘楚之地。鉴于畲族迁徙中常有漂洋过海的记载,《山海经》郭璞注也有“盘瓠杀我王,……浮之会稽东海中”说,不妨判断,古粤东畲人是经海路迁徙而来的。

印纹陶文化在南海诸岛的各线分布,也可作为海系迁徙说的一种印证。古代粤东畲族的盘瓠神话中,首先可看到的是海、陆二系的初步区别,接着则是海系对陆系的融合。前一类传说的盘瓠,是“搭救众人于海上”,后来又“漂洋过海”;后一类传说的盘瓠,则是形象复杂的龙麒图腾物,反映了畲人在不断迁徙中同其他族群进行融合与分化。因此,到了信史时代,畲人和武陵蛮、百越或夷人,各有一种同源关系,但畲族的族源却不可简单归结为上述民族中的某一民族。

畲族族源问题是同畲族的图腾崇拜紧密相关的。通过把古代粤东畲族的图腾神话,和《后汉书》、《搜神记》所记载的盘瓠传说进行比较,可看出粤东畲族的盘瓠神话有两个方面特点:第一,其图腾形象更丰富、鲜明;第二,它同海有密切联系。由此可知,自称盘瓠之后的所有族群,是在图腾时代的后期,即祖先神初步代替了动物神(神犬变人身)、群婚转变成族内婚时,便开始分离的。这些族群的分离,乃缘于不同方向的迁徙。

在古代文献中,会稽有四处:辽西会稽、泰山下会稽、浙江中部会稽、广东潮州凤凰山会稽。这一地名的变迁,是因古代人习惯用旧居地名称称呼新居地造成的,但仍然反映了粤东畲族所经过的海路迁徙。种种情况表明,任何一个民族的历史,既是其同他民族相融合的历史,也是其自身分离的历史,并不单是一部迁徙史。所谓“族源”,是一个包含多层次的概念,只有使用人种学的方法,追溯民族之源才能取得相对成功。

乱语也：＂有＂叫＂无＂

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所谓潮州文化，就是潮之州包括史前的历史积淀和地方风俗传统文化。潮之州，大海在其南，海阳在其中，潮州乃海泛潮之州！

“浮滨文化”的遗存发现证明，潮州文化就是商周文化的延续。分布于闽南的九龙江、晋江，粤东的韩江、榕江、练江流域。即福建东南部，广东的粤东。闽语系是浮滨文化时期和原驻民结合形成的，距今4000年，闽系祖先是商周移民沿东海岸迁闽粤沿海的。

潮州文化绝对不能杜撰成所谓的潮汕文化，因为潮汕一名是近代西方列强对潮州府的辱称，就像日本人对中国辱称支那一样，这是大是大非问题。

如果看到潮州文化？

潮州（旧时称潮州府）一个颇具文化历史底蕴的古城。国家历史文化名城，潮州文化的重要发源地。享有“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、“潮州菜之乡”、

潮州无论是在饮食、营商、建筑、历史传统等文化方面都非常有特色。

饮食文化

茶文化（功夫茶）也是潮州一大特色，甚至连每一种茶叶都有不同泡法，也有不同的味，唯一相同的就是潮州人对功夫茶的执着。潮州美食相信最广为人知的非属与牛有关，（牛肉丸，牛筋丸，各式牛肉餐厅）另类海鲜吃法和施名的潮式卤水。

传统历史工艺戏剧文化

潮州特色古建筑，潮剧，潮绣，抽纱，还有堪称完美的潮式木雕（还占据了省博物馆的很大份量）

营商文化

广东三大商帮之中（广府，客家，潮汕）唯有潮州历久不衰，至今保持辉煌。

潮汕地区也是各种传统民俗文化保留得比较完好的一个地方。（无论是现代人认为好还是不太好的民俗都保留诗比较完整）。

比如传统祠堂宗族文化，各种拜神（拜老爷），和相对比较的”重男轻女“重商轻文，等等。也可能正是因为这些，使潮汕以外的人显得与潮汕有点格格不入。外地人想真正溶入潮汕还是颇具一定难度。（以上纯属个人观点）

不知道你们怎么看？

在潮州四年，但是我一直不是很了解潮州这一个古老的城市。

不少的人说过，潮州是一个很有历史文化底蕴的城市。而在我的经历看来，的确，她是一座富有文化的城市。但是她的文化程度的接纳性和包容性是比较狭隘的。也就是说在我看来，她有点固步自封，而她又迟迟生活沉浸在自己的世界里。很少人可以容易地靠近她。特别是外人来说。感觉外来人就和她显得格格不入。

潮州的文化就所接触到的就是各种风俗习惯的传承。有一天我坐出租车，问及到当地司机，他就和我说潮州的人们拜老爷拜了一个多月，每个村子拜的时间都是不一样，这不仅体现了潮州文化的多样性。不过同时侧面也反映了她的瑕疵。

所以我觉得潮州的文化难以让人亲近。

2021百年电影十大男演员

易烊千玺：长津湖，送你一朵小红花，中国医生。

朱亚文：悬崖之上，中国医生，诗人，长津湖。

吴京：长津湖，我和我的父辈。

沈腾：你好，李焕英，温暖的抱抱，我和我的父辈。

刘昊然：唐人街探案三，1921，少林寺之得宝传奇。

胡军：长津湖，图兰朵。

张涵予：长津湖，中国医生，铁道英雄。

王宝强：唐人街探案三，少林寺之得宝传奇。

段奕宏：长津湖，秘密访客。

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