啊,现在企业的商业模式相对比较复杂,它可能叫咖啡公司,但是它咖啡未必是它真正的核心的业务,赚钱就跟很多现在这个电影院也是一样,电影院它最赚钱的业务,不是影片放映,它可能会有一些附属的一些产品,比如卖爆米花可能是它最赚钱的业务。
其他很多业务也是一样的,就是他可能这个主营业务带着流量,但是真正赚钱的可能是其他的模式来赚钱。
瑞幸称自己不是咖啡公司,定位是什么公司?我认为是以咖啡为切入点的新零售互联网公司。
瑞幸咖啡的模式和普通咖啡店还是有一定的区别,主要是通过互联网的方式卖咖啡,通过线上线下狂轰滥炸式的宣传,在互联网上获客,然后通过线下店来进行配送,对线上和线下进行打通,属于快消费零售的一种新模式,而这一模式先以咖啡作为切入点,之后叠加其他商品。
瑞幸咖啡在美股上市,上市之后曾因投资者对公司的未来感到担忧,对公司的盈利能力感到担忧而出现连续的下跌,但之后瑞幸咖啡的股票走强,在2019年11月之后更是连续大涨,股价已从最低13.71美元涨至最高45.73美元,上涨幅度高达233.87%。
瑞幸咖啡敢称自己是咖啡公司吗?如果说自己是咖啡公司,那就成了一家快消品公司,快消费公司的估值是不会太高的,可比的比如说美国的可口可乐,我国的伊利股份,市盈率估值水平都在30倍,如果瑞幸成了消费品公司,那他业绩是亏损的,如何享受这么高的估值?
瑞幸咖啡最新市值104.11亿美元,大概就是700亿人民币左右,而瑞幸咖啡属于一个新兴公司,仅创立18个月就实现了IPO上市,从公司的财报数据看,2018年归母净利润亏损31.9亿元,2019年前三季度净利润亏损23.19亿元,比2018年同期亏损扩大了5.75亿元。
每年亏损几十亿元,市值却高达700亿元,是什么撑起瑞幸咖啡的高估值,就是它的定位,瑞幸咖啡把自己定位为互联网公司,模式理念都是用互联网公司来做,咖啡只是它的一个切入点,只有定位为互联网公司,才能获得高估值。2018年小米上市的时候,也反复称自己不是手机公司,而是互联网公司,估值应该是苹果X腾讯,得以实现了很高的溢价发行。
再比如曾经的亚马逊亏损了很多年,曾经的京东亏损了很多年,但因为它们的互联网公司,所以股价也一直上涨,估值也一直高企。
瑞幸咖啡的股价涨势嘉人,各路分析师都在大赞瑞幸咖啡模式的优越性,在憧憬着瑞幸咖啡的美好未来,但我却对瑞幸咖咖感到担忧。一家刚创立18个月就实现IPO上市的公司,确实说明公司的资本运作能力超强,但只要是做生意,最终都需要落到消费者认同与需求上来,瑞幸咖啡之所以急着上市,就在于它需要不断的烧钱抢占市场。
但消费品行业(虽然瑞幸并不认为自己是消费品公司)是需要一个静水流深的行业,仅仅依赖于烧钱抢占市场,份额的上升很可能只是短期行为,如果不能提升客户的忠实度,不能形成自己的品牌优势,当资本弹药烧尽后一旦碰到融资压力,困难就将会接踵而至,而一旦互联网概念的故事难以继续讲下去,最终无法落实到变现之上,极速的扩长对应的同样是可怕的收缩。
名不符实确实容易让人误解,但当初的名字大概是公司进入证券市场的起步行业,现在称不是咖啡公司,应该是符合实际情况的。基本可以判断,“上市8个月之后,瑞幸咖啡称:我不是咖啡公司”,应该是主业变更转型,企业定位也随之发生变化。
当然,这种与具体名称相连的公司名最好是主要业务聚焦所在,否则容易发生误解,比如“姚记扑克”当初就是以扑克牌起家的,后来去搞新科技、新能源汽车,改名为“姚记科技”就很妥当,不然总感觉有点怪。
作为上市公司,名实相符是最好的,主业变更或转型,可以同步更名与主业相关或相近的名字,让人看了发生正确的联想,有利于公司正常发展,不然总会让人感觉现有业务偏离主业,对市场开拓、口碑传播等会有一定影响。
瑞幸正在构建一个“自有流量+自有产品”的智慧零售平台。其实,很多人到目前也没看明白,瑞幸咖啡不过是从咖啡切入的一个智慧零售平台。
这正是前席体验观当下研究的新商业模式。
瑞幸出手无人零售
1月8日消息,今日瑞幸召开发布会宣布智能无人零售战略,推出无人咖啡机“瑞即购”(luckin coffee EXPRESS)和无人售卖机“瑞划算”(luckin popMINI)。
在发布会上,钱治亚对外公布,瑞幸正在构建一个“自有流量+自有产品”的智慧零售平台。
小入口大平台
入口越小,价值越大,这句话是几年前流行的,但是,真正理解这句话、并成功的公司目前可能只有拼多多和瑞幸咖啡。
因为此题是问瑞幸咖啡,所以,我们只分析瑞幸的小入口做平台的野心。
按照瑞幸咖啡CEO钱治亚的说法:
瑞幸咖啡的无人零售、线下门店和电商渠道,组成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。瑞幸咖啡正在致力于构建集合自有流量和自有产品闭环的智能零售平台,并将持续一手发展流量一手发展产品,提升品牌价值,拓展平台规模,为客户创造更大价值。
传统的咖啡公司,不是生产咖啡就是卖咖啡,或者卖咖啡周边产品设备,也有星巴克那种所谓“卖生活方式”(打断一下,这种解读是适用于中国,在国外,星巴克就是一个饮料店,因为当地人主要以咖啡为饮品,与生活方式无关)。
而实际上,如何借助国人对于咖啡的需求来介入零售市场,这是细节与战略的关系,我们很多时候只关注细节,也因为这个公司只传递细节性的新闻。
比如截止2019年年底,瑞幸直营门店数达到4507家,然后,习惯依赖性思维的各类媒体就会拿传统意义的咖啡公司对标,把瑞幸定义为“已成为中国最大的咖啡连锁品牌”。
这样解读误导了很多人的同时,甚至迷惑了竞争对手。
瑞幸的竞争对手是谁?
瑞幸的竞争对手,从来不是咖啡公司,不是星巴克,也不是奶茶公司,而是零售平台。而且,人家已经布局了近5000家线下实体店,如今又有了无人咖啡机和无人售卖机,一个新型零售平台已经布局完成了。
当然,无人咖啡机和无人售卖机依然是细节不是战略。
瑞幸的战略,或许是一开始就已做好,也或许是边发展边调整,营销细节、品牌细节,可能可以决定一个企业能做多高,但是,战略是一个企业能走多远的唯一保证。
相信我,且听我六字真言:瑞幸即将倒闭。
瑞幸咖啡是一家好公司,烧着外资的钱,补贴国内,跟传统企业完全不同。或许对于外国人来说,无人咖啡是高科技产品,但是在国内,无人超市几年前就被玩坏了,无人超市都玩不转,无人咖啡又怎可能突破。
一家咖啡公司,非要把自己定义为互联网公司,还不断补贴消费者,完全是在做慈善。
成功的定义,就是把不同的产品卖给同一批人,这也是瑞幸咖啡现在在做的事情,今天吸收的海量用户,是为了以后更好的出售产品。
为之所以断言瑞幸咖啡活不久了,主要是因为公司没有解决用户的痛点,中国人喝咖啡难吗?不难!那么痛点在哪里?答案是没有痛点。
不能解决痛点的公司不是好企业,如果你看到瑞幸咖啡,那就进去支持一下吧,像这种专门坑外国人的公司,已经很少见了,我们应该多多支持瑞辛的发展。
在瑞幸咖啡上班有学历要求,以咖啡店长为例,其任职要求为:
1、大专及以上学历;
2、接受轮班制工作;
3、具备优秀的服务意识,团队管理能力,抗压能力强,高效的执行能力及问题处理能力;
4、两年以上大型连锁餐饮行业或零售行业管理经验。
瑞幸咖啡小白可以通过以下几个步骤来学习:首先了解咖啡的基础知识,如咖啡的产地、种类、烘焙等;
其次需要学习咖啡的制作方法,包括手冲、滴滤、浸泡等;接着可以尝试不同种类的咖啡并辨认其口感和特征,逐渐提高品鉴能力。同时,也可以尝试自己制作咖啡,通过不断的尝试和实践来提高制作技巧和品质。最后,可以通过关注瑞幸咖啡的官方微信公众号、线下体验店等方式获取更多咖啡知识和经验,并与其他咖啡爱好者交流学习。
建议是保存好当天的购物凭证,然后找到证人能够证明你之后没有在进食其他食物,如果瑞幸不予以赔偿的话,建议拿着证据去当地的工商管理局或消费者协会反映问题,让他们出面与瑞幸沟通,尽量达成一个双方都能感到满意的结果!瑞幸咖啡(中国)有限公司成立于2018年3月28日,法定代表人为郭谨一。
可以打总部投诉电话,瑞幸咖啡在中国有几百家连锁店,因此总部设有专门的服务热线,解决消费者对瑞幸咖啡门店的投诉,也有专门经过培训的专业人员进行受理。不管遇到什么问题,瑞幸咖啡的售后人员都会耐心的为您解决。
也可以拨打12315进行投诉,或者直接到消协现场投诉。
luckin coffee(瑞幸咖啡)总部位于厦门,是中国最大的连锁咖啡品牌。
瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景,以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命,通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式,与各领域顶级供应商深度合作,致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品
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