存放了千年的酒真的是好酒吗,罗山县莽张高中毕业证

admin2025-07-3048

存放了千年的酒真的是好酒吗

白酒的主要成分是乙醇。“酒越陈越香”是有一定的科学道理的，同时也是无数先辈的经验总结。一般说来，新酒刺激性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵柔、香味突出，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。

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物理变化主要是乙醇易挥发。

化学变化，白酒在自然老熟中的化学变化，主要是氧化、还原和酯化等综合变化。白酒中所含的酯类物质是酒中主要香味成分之一。酯的形成，主要是在发酵过程中微生物的作用所产生的。但是在贮存过程中亦通过缓慢的酸与醇的酯化反应而形成酯。贮存过程中，一部分酒精被氧化而成为乙醛，乙醛进一步氧化生产醋酸，醋酸进一步与酒精作用生成乙酸乙酯，所以“酒越陈越香”。但是酒存放千年不一定是好酒，因为存放时间太长，乙醇又易挥发，保存是一个难题。

存放了千年酒是不能喝的。酒存放千年，社会发展时过境迁，一千年，酒要是自然存放，早就没了。只有赔葬品的酒才能存放下去。河南信阳博物馆展出了在罗山县莽张出土的三千二百六十年的酒：经国家有关部门鉴定醇是主要成份，获吉尼斯证书。这酒能喝吗？不能喝。它是古董，它是文物。是无价的切不能再生，只能作研究用。也许喝着还没市场上卖的好喝。

感谢题主邀请！

说实话，我认为这个问题没有多大的探讨价值。但是今天有空，我也不妨就我对白酒文化的爱好跟大家闲聊海吹一下。

如果是古人在千年之前留下的，那这个酒是肯定不存在了的，别说是否好喝了。这是因为，千年前，白酒技术尚未成熟，都是一些醪糟酒，黄酒，最多也不过是低度白酒。这样的酒，以当时的存储设备及技术，放了千年之后，基本上是不存在了，有的只能够是泥水了。

如果是我们现代人酿造出来的纯粮白酒，采用现代科技与设备，从理论上来说，酒精度85度以上的纯粮白酒，存放千年以后，我估计还可以相当于35度左右。当然了，这仅仅是估计，有兴趣的朋友现在就可以试验了，买几斤85度以上的纯粮白酒，用景德镇的瓷瓶，用生料带加固密封，然后一代代传下去，看看这个千年存酒究竟怎样？

根据我的经验，在中国四大白酒代表香型的酱香，浓香，清香，米香这四个香型白酒当中，米香型白酒是最耐氧化的，其分子结构也就是最稳定的，就是说，米香型白酒是保质期最长的。打个比方说，同样是53度的酱香，浓香，清香，米香四种白酒，大家存放50年，能够保持最高酒精度的肯定是米香，然后依次是清香，浓香，酱香。不信不服的，大家可以做个试验，3~10年你就可以得出结论来了。

一般来说，酱香酒存放10年左右饮用是最佳的。浓香酒存放13年左右，清香酒存放16年左右饮用是最佳的。只有米香型白酒，可以更长时间存放，最佳存期估计可以到30年左右。米香型白酒的保质期相对来说，可以比其他香型白酒延长20年以上。

在此我告诉大家，并不是我有意抬高米香型白酒，有意贬低其他香型白酒，实际上我四大香型白酒都在做，下面这些图片这几种香型的白酒酿造场景之一。为什么米香型白酒比其他香型白酒的保质期长出许多呢？这是因为米香型白酒的香味物质成分含量少，所以它比较稳定。

好吧，这次就分享到这里了，以上纯属个人观点，不喜勿喷。如果觉得有所裨益，那么请大家帮小编点个赞，点关注，转发一下，以示鼓励吧。谢谢大家

康悦健身俱乐部怎么样

很好！罗山县康悦健身服务俱乐部，成立于2022-02-28，经营者为李敏，经营状态为存续，工商注册号为411521602027181，注册地址为河南省信阳市罗山县莽张镇东街66号，经营范围包括一般项目：健身休闲活动（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

出息的最早来源

出息”一词的含义是上进、本事、能耐，家长都希望自己的孩子能够有出息，

“出息”这个词的来历实际上是跟西周时期的姬姓诸侯国息国有关。

息国存在于西周至春秋时期，国都是在今天的河南省息县城西南青龙寺。息国曾率军讨伐强大的郑国，最后大败而归，被评价是自不量力。不过息国既然敢挑战郑国说明自身实力应该也不会很差，最后息国在春秋初期被楚国所灭。

“出息”一词的含义是上进、本事、能耐，家长都希望自己的孩子能够有出息，不过“出息”这个词的来历究竟是怎样的呢?实际上这跟西周时期的姬姓诸侯国息国有关。

我们都听说过“息壤”这个词，《山海经·内经》：“鲧窃帝之息壤以堙红水。”这是关于息壤的传说，说得是鲧偷了帝尧的息壤来堵塞洪水，帝尧处死了鲧，然后让他的儿子禹来治理洪水，大禹最终用疏导的方式成功治理了洪水。“息壤”是什么东西?传说它是能不断复制、膨胀的土壤。但事实上，息壤是指被翻松的正在等待耕种的土地，据说帝尧杀鲧的起因就是鲧私自将这些百姓历经千辛万苦才翻好的土(息壤)去填洪了，严重影响了农业耕种。早息部族的族人希望后世子孙代代有“出息”，便用“息”来命定族名和国名，寄予殷切厚望。

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