全国各地有哪些地方的人喜欢吃腊肉？湖北五峰的烟熏肉味道如何-五峰土家族高中毕业证图片大全

全国各地有哪些地方的人喜欢吃腊肉？湖北五峰的烟熏肉味道如何

谢谢邀请！吃腊肉的地方挺多的，主要有云贵川和湖北湖南等地！制作方法也各有差别！我是四川乐山峨眉偏远山区农村的，每到冬季农村也没啥农活了，家里的猪也养肥了，约好亲戚朋友一起杀过年猪，制作腊肉！这也是年底聚会的一种方式！下面我就介绍一下我们家做腊肉的方法！

一般农村都会有一位杀猪匠，每到冬季就开始吃票子了！杀猪的过程就不讲了，有点血腥了！杀猪匠把整猪分解了，把肉沿着肋骨切成条，大概2条肋骨一块肉！然后把分解好的肉抹上盐，放大锅里腌制一晚上！第二天用绳子栓起来，挂炕上用玉米核和松柏枝烧火烟熏！要把腊肉熏干，我们家大慨要熏3-4天就可以吃了，平时烧火取暖也顺便熏肉了！到了开春就把腊肉取下卡放冰柜里，因为不用取暖了就熏不了肉，天气热了会长霉！
腊肉的食用方法

1.清洗腊肉，直接煮熟切片就这样吃！

2.清洗后切片炒蒜苗或青椒

3.切片煮火锅

注意

有条件的话清洗前可以用火烧一下腊肉皮，把皮烧到流油，烧过的腊肉皮煮熟好咬，没烧过的皮有点硬咬不动！【图片均是网络下载，如有侵权请联系我立即删除】

最喜欢吃腊肉的地方，就集中在中部和西南了，腊肉在湖北、云南、湖南、四川、贵州这几个地方几乎算是餐桌上的主角了。

湖北五峰的烟熏肉，也就是腊肉，腊味浓郁，颇受欢迎。

五峰是土家自治区，虽然行政区划在宜昌，但少数民族风情十足。

熏腊肉在五峰算是必备活儿，每户农家，都有一个火炉，上面挂满了肥瘦相间，块头大小类似的农家肉，颜色唇红、油滋滋、香喷喷，让人不经留下口水。

因为在五峰农家，冬天没有暖气，都是烧柴火取暖，正是因为山间树木味道醇香、烟雾缭绕。

猪当然是选择自家养的土猪，本身肉质紧实香气十足，虽然烤火会让烤得让人眼泪直流，但这就是一道神料，让土猪肉做成烟熏肉味道十足。熏好的腊肉清洗干净，挂在外面上晾干。

五峰烟熏肉，壹周君最爱的是腊肉炒香椿，腊肉是木香熏出来的，香椿也是自家枝头上长的，过水后，热油爆香花椒粒后下入姜蒜炒香，再下入切好的腊肉片同炒，加入香椿和青椒炒即可放调料上桌了。

全国吃腊肉的地方很多，主要集中在湖南湖北和云贵川等地区，各地制作方法也略有差别，有些地方把鲜肉用盐腌制再晾晒一下，也称腊肉。

湖北五峰长阳两地是土家族发祥地，腊肉制作历史悠久，被冠于"土家腊肉"标识。

每年年底，也就是"腊"月前后，农村里几乎家家户户都要杀年猪，以猪大为傲，四五百斤重的都有，这么多肉怎样保存呢?先民摸索出一套特别的经验:先把盐均匀地抹在切成条的肉表皮，腌四五天左右，用于去除肉中的水分，也为防腐，然后将肉悬挂于自家火垅屋的火塘上方，寻松柏枝，桔枝桔皮等架火熏烤，再次去除肉中水分，架火用的芸香木材还能为肉增加香味，也具防虫效果，十天半月左右，待肉表皮现焦黄，有油往下滴的时候，才算制作完成。

这样制作的腊肉，经久耐贮。炒时夹时令鲜蔬，如青椒、蒜苗、莴笋……色香味俱全，是不可多得的开胃菜，在外的土家儿女更是把它作为乡愁的慰籍首选。

全国各地有哪些地方的人喜欢吃腊肉？

这个问题问的好，腊肉传承到现在有千余年。而全国爱吃腊肉的人很多，比如湖北、四川、重庆、湖南、贵州的都爱吃腊肉。

要说五峰的腊肉味道如何？那我还真没有发言权，但要问我哪里的的腊肉最好吃，我会说长阳腊肉最好吃！

腊猪蹄炖干洋芋坨坨是一绝，你吃过后保证一生难以忘怀！

而腊猪舌头更是一道绝美美味，无论是清炒还是凉拌口感都相当好！

长阳腊肉中的腊猪肝，你吃过吗？爱喝酒的人千万别错过哟！

而每年杀完年猪，长阳的抬格子蒸肉更是一绝！此时可以真正体会大口吃肉大碗喝酒的畅快

0717是哪儿的区号

0717是湖北省宜昌市的电话区号。

宜昌市，位于湖北省西南部，地处长江上游与中游的结合部、鄂西武陵山脉和秦巴山脉向江汉平原的过渡地带，“上控巴蜀，下引荆襄”。地跨北纬29°56'～31°34'、东经110°15'～112°04'之间，东西最大横距174.08千米，南北最大纵距180.6千米。东邻荆州市和荆门市，南抵湖南省石门县，西接恩施土家族苗族自治州，北连神农架林区和襄阳市。

2020年11月1日零时宜昌常住人口401.76万人。2020年，生产总值达到4261.42亿元，人均生产总值突破10万元，均为2015年的1.4倍；城镇和农村常住居民人均可支配收入分别达到37232元、18515元，是2015年的1.37倍、1.43倍。综合实力跃居全国百强城市第51位。宜都、枝江跻身全国县域经济百强、全国文明城市。

宜昌市辖13个县级行政区，包括5个市辖区、3个县级市、3个县、2个自治县，分别是西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区、夷陵区、宜都市、当阳市、枝江市、远安县、兴山县、秭归县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县。宜昌市人民政府驻西陵区沿江大道102号。

2020年末全市户籍人口为389.90万人。全年出生人口2.45万人，出生率为6.3‰；死亡人口2.65万人，死亡率为6.8‰；自然增长率为-0.5‰。

根据湖北省第七次全国人口普查结果，截至2020年11月1日零时，常住人口为4017607人。

截至2020年末，全市实现生产总值4261.42亿元，比上年下降4.7%。分产业看，第一产业实现增加值459.68亿元，比上年增长2.3%；第二产业实现增加值1828.46亿元，比上年下降7.6%；第三产业实现增加值1973.28亿元，比上年下降2.9%。三次产业结构由上年的9.3：46.1：44.6调整为10.8:42.9:46.3，第三产业增加值占GDP比重较上年提高1.7个百分点。

宜昌综合实力居全国百强城市第51位，下辖的宜都、枝江跻身全国县域经济百强和全国文明城市。

0717是湖北省宜昌市电话区号。宜昌地形比较复杂，高低相差悬殊，海拔从2427米（兴山县仙女山）至35米（枝江市杨林湖），垂直高差达2392米，呈现出自西向东逐级下降的态势，平均坡降14.5‰，形成山地（高山、半高山、低山）、丘陵和平原等三大基该地貌类型。其中，西部山地占全市总面积的69%，中部丘陵占全市总面积的21%，东部平原占全市总面积的10%，俗称“七山二丘一分平”。

0717湖北省宜昌地区区号

宜昌，简称宜，湖北省域副中心城市。位于湖北西部，长江三峡西陵峡东口、长江上、中游分界处，是三峡大坝和葛洲坝水利枢纽所在地，是世界水电之都，中国动力心脏；是巴楚文化发源地，湖北省唯一一座全国文明城市，有汉、回等20个民族。古称夷陵，历为郡、州、府。

清顺治五年（1648）改为“彝陵”。雍正十三年（1735）升彝陵州为宜昌府，改彝陵县为东湖县。1912改东湖县为宜昌县，1949年划宜昌县城及近郊置省辖市。1979年复为省辖市。近年来，宜昌市GDP增加速度居全省第一，综合实力位居湖北省第二。

湖北省各市的车牌代码

湖北省各市的车牌代码如下：

鄂A：武汉市

硚口区、江汉区、江岸区、汉阳区、武昌区、青山区、洪山区、东西湖区、黄陂区、江夏区、蔡甸区、汉南区、新洲区

鄂B：黄石市

黄石港区、西塞山区、下陆区、铁山区、阳新县、大冶市

鄂C：十堰市

茅箭区、张湾区、郧阳区、郧西县、竹山县、竹溪县、房县、丹江口市

鄂D：荆州市

沙市区、荆州区、公安县、监利县、江陵县、石首市、洪湖市、松滋市

鄂E：宜昌市

西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区、夷陵区、远安县、兴山县、秭归县、五峰土家族自治县、长阳土家族自治县、宜都市、当阳市、枝江市

鄂F：襄阳市

襄城区、樊城区、襄州区、南漳县、谷城县、保康县、枣阳市、宜城市、老河口市

鄂G：鄂州市

梁子湖区、华容区、鄂城区

鄂H：荆门市

东宝区、掇刀区、京山县、沙洋县、钟祥市

鄂J：黄冈市

黄州区、团风县、红安县、罗田县、英山县、浠水县、蕲春县、黄梅县、麻城市、武穴市

鄂K：孝感市

孝南区、孝昌县、大悟县、云梦县、应城市、安陆市、汉川市

鄂L：咸宁市

咸安区、嘉鱼县、通城县、崇阳县、通山县、赤壁市

鄂M：仙桃市

鄂N：潜江市

鄂P：神农架

鄂Q：恩施州

建始县、巴东县、咸丰县、　宣恩县、来凤县、鹤峰县、恩施市、利川市

鄂R：天门市

鄂S：随州市 

曾都区、随县、广水市

湖北五峰属于哪个市管

五峰土家族自治县隶属湖北省宜昌市，位于湖北省西南部，邻近长江干流和湖南省。其境东邻宜都市和松滋市，南抵湖南省石门县，西与鹤峰县、巴东县接壤，北与长阳土家族自治县毗连，离长江水运港，枝城火车站60公里，离宜黄高速，沪蓉高速，318国道，三峡机场80公里，325省道贯穿县境。以喀斯特地貌为主，平均海拔1100米，是一个少数民族山区县。五峰县面积2372平方公里，其中耕地28.8万亩。辖5镇3乡，97个行政村，11个社区居委会。

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