新疆种植的“吊死干”有什么独特之处吗,农四师63团高中毕业证

新疆种植的“吊死干”有什么独特之处吗

新疆61团四连有两棵百年老杏树，是新疆吊死干的原产地。其他杏子成熟落了一地，只有吊死干还在树上挂着，直至风干。鲜杏味道甜美，干杏软糯香甜，杏仁也是美味。如果制成杏包仁则更加好吃。只是摘杏子是真辛苦！

吊死干在我们伊犁霍城垦区62团比较多，我家在兵团4师63团，西瓜，甜瓜比较出名（这里有自治区行政地称呼和兵团行政地属称呼），以前我们那里都是独家独院（人口少，紧挨哈萨克斯坦，霍尔果斯口岸就在61团62团）院子里都会种多种果树，包括杏子树，61团62团靠近山脉台地，气温偏低，雪融水浇灌，他们那里杏子，蟠桃比较多。每年白天，夜晚温差很大，水果特别甜。杏子熟了不采摘，待它们熟透挂吊在树枝上通过自然高温暴晒，自然风吹干，经过3个月的自然风干就形成美味独特的吊死干了。整个过程全靠独特自然影响，干杏子会有糖分聚集出现的黑块黑点，以前说是用化学剂品熏过得会呈现黄澄澄的吊死干，外表好看，健康指数不及有黑点的。待成熟了会有商家收购。现在好像有果园，大面积种植。

树上干杏（俗称吊死干）俗称小金果，该品最初是生长在于比邻新疆的比邻的——哈萨克斯坦的野杏，因其熟后不落，在树上风干而得名。

此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比，味美无穷。后来在新疆伊犁哈萨克自治州阿力玛里古城一带也发现了该种野杏，予以人工栽培！并在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州大规模种植。

小红杏有三绝：

一为目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具；

二是香味独绝，仁大香脆，肉干甜而不腻果香突出；

三是与其他果品不同，该杏不易生虫，不易串味。

营养丰富，味美无穷，更有宣肺止咳，美容之功效。杏树靠天然雪水与雨水生长。自花及果，无任何人工施肥与劳作，完全自然原生状态；鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。

吊干杏自然成熟而不脱落。成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。远望之处，成片的杏子风干于树，随风摇曳，树影沉甸，蔚为奇观。

说到新疆的杏，那的确是好吃，唯一的缺点就是太甜，因而少了杏味，包核杏干里面的杏仁是去了壳的，咀嚼包核杏干是绝妙的享受，甘甜的杏肉与脆香的杏仁混合的味道，全世界独有，用来泡水喝，杏肉软糯甘甜，绝美。听老新疆说，过去南疆杏园的杏子一脚两毛钱，就是让你踹一脚树，落下来多少都是你的，呵呵

谢邀。

本人离开新疆快三十年了，可是一想起新疆的水果就流哈喇子???。新疆特色水果很多，吊死干（杏干）全疆各地都有分部，但是名气最大味道比较正宗核薄仁甜的当属于北疆伊犁、博乐、精河等附近的几个团场的杏子品种（大都位于农四师）。其他地区的大白杏、毛杏、黄杏等也各有特点，但都是新鲜的比较好吃，晒成杏干的话比农四师的吊死干就差了一点。

伊梨的吊死干（树上干杏，吊死干杏）俗称小金果，是天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏。 因其熟后不落，成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。远望之处，成片的杏子风干于树，随风摇曳，树影沉甸，蔚为奇观，在树上风干而得名。此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比。???可惜现在很少买到正宗的吊死干了。

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