学做奶茶，得学多长时间,茶饮师怎么考

admin2025-03-0623

学做奶茶，得学多长时间

只要是学，就需要用心，奶茶都有固定的原料比例等，只要记住了很快就学会了，但是，什么事都要精益求精。就好比学武术，学得快只能说明资质比较好，融汇贯通之后，还可以开创新的套路才能称得上是大师，甚至是宗师！

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如果准备经营奶茶店，最起码得三天才能学会，因为奶茶店不只是奶茶一个品类。如果只想做一杯自己喝，看个视频就能做成。

我经营过奶茶店，冬天主要是卖奶茶之类的热饮，夏天奶茶的销量就下来了，主要卖一些冰爽的冷饮，各种花果茶和冰沙就受欢迎了。

单独说做奶茶也有许多学习的地方，首先在选茶上，有锡兰红茶、阿萨姆红茶、伯爵红茶还有绿茶，做阿萨姆奶茶就要用到阿萨姆红茶，做普通的奶茶一般用锡兰红茶。然后在冲泡上也是有时间限制的，泡的时间短了茶不够浓，泡的时间长了做出的奶茶苦涩味重，并且冬天夏天泡的时间也不一样。最后将奶和茶水搅拌均匀，手法也要注意，不能顺时逆时上下左右乱搅一番，其实，正确做法是，顺一个方向搅拌出来的奶茶才是最均匀、最细、最滑的。看似简单的事情，只有你亲力亲为后才知道里面的道道。

把奶茶做好还不能出售，里面的辅料也要准备好，一般要备好珍珠、布丁、果粒、燕麦、奥利奥等。珍珠和布丁就需要提前煮制，然后放凉备用。

在每次开门营业前，是有很多准备工作要做的，这样才不至于顾客来了手忙脚乱。

做奶茶其实不难，但是要想挣钱也不容易，现在房租都比较高，原料也不便宜，竞争对手还很多，不太建议你学做奶茶开店！！！

茶饮师怎么考

茶艺师证分为5个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，具体考取方法如下：

1、考试报名

1)考生到当地劳动局职业技能鉴定部门自行报名并缴纳报名费用和报考资料；

2)部分地区不接受考生个人报名，考生可到当地培训机构进行报名与费用缴纳。

2、参加考试

1)茶艺师证考试分为理论考试和技能考核两个科目，每个考试科目的满分均为100分，成绩达到60分为合格；

2)理论考试科目题型包括80分单项选择题和20分判断题；

3)技能考核部分包括实际操作和现场问答两个环节，实操环节需要考生表演泡茶流程，在展示泡茶流程过程中若犯三次大错并停下来，则很有可能被判定为不合格。

奶茶师证怎么考

可以去各县各市的人力资源社会保障部门的职业技能鉴定指导中心专业技能培训机构报考这个项目。

茶饮调配专项职业能力证书是劳动者熟练掌握并应用茶饮调配使用职业技能的证明，表明证书持有人具备了从事茶饮调配职业岗位所必需的基础工作能力。人力资源社会保障部门选择就业需求量大，操作技能简单易学的就业技能开展专项职业能力考核，对合格人员发放专项职业能力证书。

我想开个奶茶店需要办什么执照吗

开奶茶店需要办理三个证件，分别是：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。

1、《营业执照》的办理，只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理，完全免费。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。

2、《食品安全管理员考试合格证》的办理，是奶茶店负责人需要办理的，在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可，或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间，具体地址看商家的便利性安排，一般开卷考试，培训费用大概在300元不等。领取时间：自办理期起，大概5个工作日发放。须知：一般150平米以上需要两个工作人员办理，没有则只需要一个就行。

3、《餐饮服务许可证》的办理，这个证件的办理地点是在市场监督管理局，需要准备材料： a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表 b、2份以上的店面经营场所平面图：设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸 c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件) d、《营业执照》(复印件、查验原件) e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件 f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。

4、《食品健康证》的办理，要去指定医院做健康检查，一定要是餐饮从业人员的检查才可以，费用在90元左右（现在好多地方这个检查是免费的），两个工作日就能够拿到。