做餐饮行业必须要健康证吗-

admin2025-08-0555

做餐饮行业必须要健康证吗

是的，健康证检查项目：常规内外科体格检查；肝功能一项（ALT）；大便培养（痢疾、伤寒杆菌）；胸部透视。

《中华人民共和国食品安全法》实施之后，餐饮业从业人员未取得《健康证》应该到当地食品药品监督管理局举报，违反条款：第三十四条　食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

高中毕业生可以学厨师这行业吗

这跟学历关系不大，现在厨师有很多进修班，行行出状元，厨师做得好也是一个香饽饽带职业！如果确定感兴趣病想往这条路发展下去，建议尽早学，厨师是个技能型职业，近年来一些生意不错的酒楼，厨师的待遇也是蛮好的。

厨师的学习来时间有三、两年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己自没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了百要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、度专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。

什么学历都可以，但是要想清楚走什么线路发展！是学习一些小炒以后自己开个小店盘居一世！或者是进高端局走大厨线路钻研菜品！也可以走谋划型承包厨房带团打造一派菜系！

看你自己怎么定位了！怎么个学法！跟什么师傅学！学艺要吃苦，不是说着好听而是要真干，①选料一种菜料试用于做什么！该怎么改刀？不管荤素都要知道 ②刀功什么样的刀法便于制作又方便客人食用？③菜品管理半加工料加工料做到如何保质保量！方便取用又储存时长，仓库调味料，干菜，包装菜，速冻菜管理！④火候控制什么样的菜品用什么样的火！当天的菜品处理及不很新鲜存货如何加工！…………

说起来很多很多一年都说不完说不清，看十次不如教说一次，教说十次不如做一次。是找个工作混个日子的想法！还是想勤勤恳恳的学打造不一样的生活？

还有一点非常重要，凭什么别人师傅把一生所学都教给你！这个可不是坐办公室聊聊天就可以解决的，是实打实苦活累活抢着干争取换来的。付出了不一定都有回报，但不付出机会都没有。看着办吧…

餐饮有哪些资格证

餐饮经理资格证书：一共八科，四门中级，四门高级，分别如下：

餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。

中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制，获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核，中国烹饪协会打印，并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。

考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。

初中毕业可以学餐饮管理吗

可以学

一)初中毕业生

　　应、往届初中毕业生必须参加当年中考，持中考成绩、准考证、初中毕业证书、户籍证明按分数线依次报名。

　　(二)高中(含同等及以上学历)毕业生、在读高中生

　　1、高中(含同等及以上学历)毕业生持高中(含同等及以上学历)毕业证书、户籍证明报名;

　　2、在读高中生持初中毕业证、就读学校出具并经当地县级教育部门审核的学籍证明、户籍证明报名。

　　餐饮管理专业的就业前景十分广阔。对于现代社会的大学生来说，就业前景要好于其他专业。餐饮管理专业毕业生可在中西餐厅、快餐店、星级酒店、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理岗位工作，包括餐饮经理、酒店服务、餐饮营销、宴会设计等技术管理岗位，以及餐厅经理、酒店服务、餐饮营销、宴会设计等技术管理岗位。食物营养混合等。

饮食牌照有什么要求

先要体捡，看看是否有传染病什么的，再进行食品健康安全的教育。至于面积15平方以上就可以。

　　餐饮服务许可证申请要求：

　　1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度；

　　4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

　　5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

　　餐饮服务许可证，中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

到此，以上对于餐饮要不要高中毕业证的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮要不要高中毕业证的5点解答对大家有用。

做餐饮行业必须要健康证吗-