泰兴有多少乡镇,泰兴市物质文化遗产有哪些

泰兴有多少乡镇

泰兴市辖17个镇、20个乡:泰兴镇、黄桥镇、燕头镇、姚王镇、宣堡镇、古溪镇、大生镇、蒋华镇、广陵镇、河失镇、过船镇、马甸镇、新市镇、七圩镇、南新镇、曲霞镇、天星镇、十里甸乡、南沙乡、珊瑚乡、宁界乡、溪桥乡、汪群乡、横垛乡、常周乡、胡庄乡、刘陈乡、焦荡乡、根思乡、分界乡、长生乡、北新乡、横巷乡、孔桥乡、老叶乡、元竹乡、张桥乡。

泰兴市是中国江苏省泰州市下辖的一个县级市，截至2021年，泰兴市下辖12个镇，分别是：

城厢镇

赤城镇

高港镇

桃源镇

青龙镇

梁溪镇

三堡镇

马钢镇

金庄镇

邱垛镇

高塍镇

沿河镇
以上是泰兴市的全部乡镇。

泰兴市物质文化遗产有哪些

泰兴市物质文化遗产:庆云寺的传说、伏虎禅师的传说、吉高的传说、玉如意，泰兴杖头木偶戏，泰兴花鼓，黄桥烧饼、曲霞汤包、宣堡小馄饨制作技艺，张桥麻将雕刻，银杏嫁接技术，蒋华庙会，马甸镇黄西村守岁习俗等。

如果要拍一部《舌尖上的江苏》，你觉得江苏的哪些美食可以上榜

如果拍舌尖江苏的话这几道菜必须上榜的！

如下扬州狮子头，扬州煮干丝！盐城的八碗八碟，东台的鱼汤面，淮安的软兜长鱼和捆蹄，无锡小排，常州的银丝面和爆鱼，镇江的江鲜，南京的不怎么清楚桂花鸭和鸭血粉丝汤，苏州的也不怎么了解！

江苏美食是中国饮食文化中历史悠久最具特色的重要分支之一。江苏菜是中国八大菜系之一，主要由金陵、淮扬、苏锡、徐海四个地方风味组成。总的特点是选料严谨，制作精致，注意配色，讲究造型，菜肴四季有别。烹调方法擅长炖、焖、蒸、炒;重视调汤，保持原汁，风味清鲜，肥而不腻，淡而不薄，酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。在22号央视与优酷同步播出的《舌尖上的中国3》第三集“宴”中，江苏美食就出场了，办了个“藕宴”，这其中更是出现了《红楼梦》中的茄鲞，本以为那只是个“传说”，没想到还能够出现“真品”。而如果要拍一部《舌尖上的江苏》，还可以出现个“鸭宴”。

其中江苏南京是自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。所以这第一道便是鸭血粉丝汤，它又称鸭血粉丝，是江苏南京的传统名吃，鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

接下来要介绍的是那是南京鼎鼎大名的盐水鸭。就象北京的烤鸭，不过它很注意减肥和保持清纯本色，没有烤鸭那种丰满焦黄。盐水鸭又叫板鸭，是用盐水腌制而成，味道很咸，可能是吃东西一向清淡的南京人的换口味食品。盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名曰：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。

还有就是“母油船鸭”，是秋冬季节的苏锡名菜。其肉质肥美鲜嫩，酥烂不碎，香味浓郁，风味独特，历来深受人们的欢迎。“母油船鸭”始于无锡地区，是著名的太湖船菜。在百多年前，无锡地区游船较多，船家都在船上煮饭做菜，以供游客食用。江南水乡，河鸭居多，船家将整只鸭子放在陶罐中烹制，原汁原汤，香味浓厚，肉质酥烂肥嫩，受到游客欢迎，人们便称它为“船鸭”。后来苏州地区的厨师又改进制法，将带骨鸭改为出骨鸭，在鸭肚内又填入川冬菜、香葱、肉丝等配料，调料改用苏州著名的母油，即从三伏天晒制到秋天的优质酱油，古名“秋油”，这样其滋味更佳，同时取名为“母油船鸭”。是不是很期待！

Cola

舌尖上的江苏，要真拍了蛮好，我想第一重点淮扬菜(代表菜准安软兜、扬州狮子头、清蒸刀鱼等等，。二:民国菜(代表菜清炒美人肝、轰炸东京等等。三:苏北苏南的特色菜(南京盐水鸭、沛县的狗肉、阳澄湖蟹、太湖三白、无锡酱骨等等)。舌尖上的江苏要拍的话，取材多多，一定也能引人眼球的。

淮安盱眙小龙虾

淮安盱眙小龙虾无论是麻辣还是十三香亦或是蒜香，都能让很多爱好小龙虾的人垂涎三尺。有人曾经试图分析地道的盱眙龙虾过小龙虾爆红的原因，其实归根结底就是“好吃”啊！特别是地道的盱眙龙虾，南京遍地都是，足见它的名气。

苏州阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹用一句广告词来说“一直被模仿，从未被超越”。阳澄湖大闸蟹是公认的体大膘肥、肉质膏腻，是不少“吃货”每到秋冬必吃的。只是现在市场上“模仿”和“冒充”阳澄湖大闸蟹的太多的，所以购买时还得擦亮眼睛。

扬州炒饭

要说扬州炒饭的做饭也是不难的，米饭加鸡蛋、胡萝卜、香葱、香肠、黄瓜等混炒，一盘香喷喷的扬州炒饭就出炉了。但貌似自己炒的就是没有专业厨师炒的好吃。记得第一次在“外婆家”吃完以后就深深地爱上扬州炒饭了。

镇江锅盖面

曾经特意问过镇江的小伙伴，好好的小刀面为啥就成了“锅盖面”？镇江的小伙伴告诉我，这有一个传说，相传，乾隆下江南时，到镇江一面馆吃面时，店主忙中出错，误将小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，可煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。从此，锅盖面便美名远扬了。在南京，锅盖面应该是在兰州拉面之后最有名的、最常见的面馆了。

南京盐水鸭

“没有一只鸭子可以活着离开南京”，这句话不是盖的，南京人爱吃鸭子众所周知，可为啥爱吃呢？当然是“好吃”啦！

所以，如果要拍一部《舌尖上的江苏》，我觉得江苏的这些美食可以上榜。

看了好几个回答，均没有我老家启东的美食，作为启东人，也推荐几个极具沙地文化的家常菜。

1、盐齑豆瓣汤

启东俗语：“三天不吃盐齑汤，脚骨郎里酥汪汪”。

所谓盐齑，就是腌制的大头菜，相传启东人爱喝的鲜美盐齑汤，源于唐代诗人骆宾王。唐高宗永徽年间，骆宾王因反对武则天，从扬州逃遁至沙地吕四白水荡。为渡过难关，骆宾王就将生长于沙滩的野菜摊晒拌盐，装于坛中，制成盐齑。平时就用盐齑和海鲜烧汤，其鲜胜过“陆海八珍”。骆宾王还喜欢用盐齑和米做羹，自谓“百岁羹”，笑言“清清盐荠汤，美味百岁羹”。

取盐齑、鲜豆瓣、竹笋，烧汤，这汤鲜美无比，作为沙地农家菜中的经典，虽然是最平民的一道，却是大自然的馈赠。

（图片源自网络）

2、咸瓜洋扁豆

咸瓜，也就是酱瓜，启东人的酱瓜形式多样，最好吃的是用生瓜作为原料腌制的，也叫酱包瓜，是酱瓜中的爱马仕，清朝时被皇宫列为贡瓜。

洋扁豆，学名利马豆，启海崇明地区的主要土特产之一，洋扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴，经常在桌子上能看到的是包瓜洋扁豆、洋扁豆茭白丁、洋扁豆炒肉丝、洋扁豆炒茶干，而包瓜洋扁豆是经典中的经典，在启东，这道菜的出镜率是最高的。

洋扁豆如果没有煮熟是有毒的，先放水里煮熟，再用来清炒包瓜，是夏季的一道美味。

（图片源自网络）

3、烂茄子

烂茄子不是烂的茄子，而是在饭鑊上烀烂的茄子，茄子一定要青皮茄子，启海崇明地区种的青皮茄子为最佳，我也曾试过用紫皮茄子，味道差太多了。

这是一道极其简朴的农家菜，用到的调味品是酱麻油糖，烀透烀烂的茄子淋上拌好的调味品，是夏季一道极其美味的下饭菜。现在用土灶的越来越少，这道菜能看到的也来越少，隔水烀出来的味道不及饭鑊上烀出来的赞。

（图片源自网络）

4、启东羊肉

启东上羊肉味道赞来奥去话伊。

当年在盐城开饭店的时候，从启东带去的羊肉是店里的招牌菜，启东羊肉是连皮带骨的煮，每家做法不同，但基本上都是红烧，只有细节处有不同。

我做红烧羊肉是这样的，羊肉焯过水，准备好料酒和调味品，红烧羊肉用的料酒不是平时用的黄酒，而是啤酒，这道菜最费的就是啤酒，在整个烹饪过程中是不加一滴水的。啤酒+辣椒+老抽+糖，煮到八九分烂，加入白菜（也可以加入青菜，用白菜的比较多）。

这道菜在冬季，是家家户户必备的大菜。

还有一些海鲜的做法，因本人不吃海鲜，就不介绍了，有爱吃海鲜的朋友可以做个介绍。

江苏省泰州市泰兴市蒋华镇毗芦村邮编是什么

2010年3月29日，经泰州市人民政府批准，泰兴市蒋华镇与七圩镇合并设立虹桥镇，镇政府驻虹桥镇中心大道8号。行政区划调整后，虹桥镇行政区域面积107.53平方公里，人口7.81万人，辖3个居委会、24个村委会。邮编查询225453 江苏省泰州市泰兴市七圩镇桃园村225453 江苏省泰州市泰兴市七圩镇人民北路225453 江苏省泰州市泰兴市七圩镇祥福东街225453 江苏省泰州市泰兴市七圩镇225453 江苏省泰州市泰兴市七圩镇高圩村

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泰兴市蒋华高中毕业证