马鞍山是个江南城市,既没有新鲜的海鲜,也没有让人辣的流汗的地道火锅,有的只是一个小城市最淳朴的味道。每个人心中都会有一道属于自己的家乡菜,那咱们马鞍山特有的,别的地方会很少吃到的菜你知道是什么么?别急,你往下看,如果我说少了,还需要你们帮助哦。
我认为家乡菜是每个学子、在外的游子过年回家一定魂牵梦绕的味道。可能仅仅是一些当地超市可以买到的酱菜,但吃在嘴里还是会有一股温暖的滋味。
首先我想说的是八宝菜,八宝菜是在江浙、尤其安徽皖南一带特别有名的特色传统美食,色泽金黄,酱香味浓,而且跟韩国泡菜一样,每一家的风味各有不同。通常在过年的时候鱼肉吃多了腻的慌,这时候八宝菜就成了我们都非常喜欢的美味,好吃又不腻,但在小时候因为制作步骤繁琐,因此小编的妈妈每年也只是过年的时候才会烹制。而且告诉大家一个小秘密哦,八宝菜还分为冷菜素八宝跟热菜荤八宝哦,配料各不相同,但是滋味却是没上心头。
下面嘛,我想说一个马鞍山特色的家乡菜——香菜。不不不,绝对不是传说中的那个噩梦,而是马鞍山金菜地的酱菜。为什么要说这个呢,我绝对不是在打广告,是因为真的好吃。每年冬天,我妈会很懒然后就让我拿剩饭煮稀饭,加一点这个香菜,混着热粥,暖暖的、咸咸的好吃炸了。而且它可以配合各种蔬菜清炒,变成为一道道可口的下饭菜。而且因为它的性质,只有每年的11月到来年的3月才能买到。其实香菜是马鞍山民间特产之一,味道香美可口,故名香菜。
最后我想提一下也是马鞍山的风味家乡菜,辣椒炒茶干!茶干是马鞍山特有的一种高端豆制品。有着色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。而且单吃也可以作为很美味的小吃,经常是刚上大学的学生带去给宿舍的小礼物。而辣椒炒茶干也是这里特有的味道。放一点点酱油生抽盐,然后起锅前放点糖提鲜,这个味道让人直流口水。
马鞍山其实有很多的家乡菜,但我觉得真正的家乡菜是属于自己心里面对小马这座城市的记忆,是自己味觉里马鞍山的那份熟悉味道,所以当我们想到家乡菜时其实更多的是想家的味道。
说到马鞍山的家乡菜,小事看见评论区里好多都在讲小吃,其实小事觉得天下小吃千千万,唯有家乡菜是无法替代的。自此读了大学开始离开家乡,小马只有两季,再无春秋。充满小马味道的家乡菜也成为记忆里最深的惦记。
1、博望香菜。
说到冬天早上配稀饭的绝妙小菜当然是我们小马的博望香菜了。选取高杆白菜,去头留茎,经过水洗,切断,再进行腌制。腌好之后,每一根香菜上都能滴下香喷喷的麻油,让人看着就食欲大增。
2、新市辣椒酱。
新市的辣椒酱可以说是和新市豆腐一样出名的。辣椒都是夏天自家种的本地辣椒,经过太阳的洗礼,辣而不燥,再用机器打成辣椒酱,保留了辣椒的香味色泽,红彤彤的让人看见就会流口水。每到冬天,快要过年的时候,老一辈都会开始挑着黄豆去豆腐坊里面磨豆腐,新磨出来的豆腐,浓浓的豆汁香味,切一块放在锅里炖着,再淋点辣椒酱。那辣椒酱的香、辣全被豆腐吸收进去。窗外是飘忽不定的雪,窗内是一锅热乎乎的炖豆腐,好不自在。
3、封扁鱼。
一到冬天,家里面的阳台可以说是热闹非常。各种咸货挂满了整个阳台,全部挤在一起晒着太阳。香肠、腊肉、咸鸭、封扁鱼……种类齐全,似乎一到冬天,大家对于肉食的需求变得大了起来。每当懒得烧菜的时候,切一段香肠、一刀咸肉,放在饭锅上蒸熟,省时省力,关键是腌制的食材比新鲜的肉类更有一番风味。
4、八宝菜。
每到除夕夜,不说妈妈做多少种美食,桌上总少不了一碗朴素的八宝菜。八宝菜种类繁杂,选择咸菜、茶干、胡萝卜丝、千张丝……等等拌在一起,八宝菜的寓意非常好,八种甚至更多的食材拌在一起,象征着整个家庭的和睦团结,所以除夕夜吃再多好吃的,一碗八宝菜是必不可少的。
马鞍山自己的家乡菜还是很多的,第一个要说到的就是采石茶干,将采石茶干切成适合的模样,然后将汁加入醋和相关的调料进行凉拌,一道来自家乡的凉菜就成了。采石茶干是马鞍山的一大特色,而采石茶干整体呈现出一种砖红色的色彩,十分的有嚼劲。
第二道家乡菜又属于马鞍山的炸麻雀了,马鞍山的炸麻雀香脆可口,味道很赞。而且制作方法也比较简单,就是首先要把麻雀腌制好,然后过些时候就可以直接下油锅了。
除此以外,马鞍山作为一个南方城市,它的粉也很有名,不管是新桥米粉还是鸭血粉汤,在马鞍山的店面都很多
民以食为天,马鞍山人对于吃还是很讲究的,也会因为某个店某道好菜特意去一趟,毕竟,美食不可辜负。下面小编给大家盘点了一下马鞍山各个饭店的特色菜,去这些地方一定要吃的12道招牌菜哦~
大红灯笼
大盘鸡
地址:花雨路103号
2
万达晋家门
羊蝎子
地址:太白大道万达广场3楼
3
风波庄
大力丸
地址:万达广场3楼、佳山菜市场入口
4
盛德轩
烤鸭
地址:欧尚超市对面
5
徽杭大酒店
徽杭鱼头皇
地址:江东大道花山美居6栋101号
6
甄山生态园金玉轩
甄山甲鱼
地址:马鞍山市当涂县晋山路8号
7
春盛食府
霍里羊羔
地址:安民农付产品批发市场雨山西路111号
8
天汇酒店
浓汤玉米松子鱼
地址:花山区雨山路865号(新一城附近)
9
长江国际酒店
鸿运烤乳猪
地址:当涂县太白中路188号
10
蒙原聚
烤羊排
地址:原华联商厦现苏宁电器5楼等多个店
11
珍珠园大酒店
绝味第一骨
地址:花山区湖东南路155号(新岗路店)等
12
口袋鸭
滋补煲
地址:伊锦都广场4楼等
13
海兴酒店
干煎白丝鱼
地址:花山区重阳路6号
14
紫清阁徽菜馆
红烧臭鳜鱼
地址:艳阳路南湖宾馆对面
马鞍山人必吃不可的几道家乡菜!你吃过了吗?嘻嘻嘻!
解放路片区:
花鸟市场鸡汁豆脑:专注豆脑20年,吃过都说好!花鸟市场四岔路口南边路边,一辆小车几张桌子就是了,很好找,3元一碗。
鸡汁豆脑旁边的鸡蛋卷:也是专注鸡蛋卷20年的,从最早的5元一斤到现在的10元一斤,好味道一直没变。
八中的渣肉蒸饭:蒸的酥烂的渣肉加上软糯的米饭,是我吃过最好吃的渣肉蒸饭了,八中门口天天都是好多人排队,5块钱一份。
朱家岗路的海浪淮南牛肉汤:朱家岗路和沙塘路交叉口的那家,虽然是淮南泊来的,但是在马鞍山依然拥有很高的人气,反正小编每个礼拜都会去吃一次,8块钱一碗。
三福的王记麻辣烫:富邦负一楼,基本上去解放路逛街的姑娘都会去吃吧,人均8-15元。
大光明楼下的凉拌面:就在中沙路口,夏天晚上不想吃饭就会去买一份,凉面凉皮凉粉什么都有,5元一份。
蒙原聚的烤羊排:始终在解放路辗转,现在搬到了鸿泰新百楼上,他家的烤羊排是我吃过马鞍山最好吃的羊排没有之一,78元一份。
三福巷子里的铁板鱿鱼:三福门口好多好吃的,铁板鱿鱼味道真的没话说,加一点年糕,晚饭加夜宵足够了,10-20元一份。
健康路铁道的四川乐山麻辣烫:乐山串串,便宜又好吃,马鞍山人都知道,在健康路铁道口的那,人均30-50元。
入妙的超软:5块钱4个,每天下午4点出炉,传说中的超软,没几次能买到,因为太好卖了TAT
85度C的一颗柠檬:夏天晚上逛街,口渴的时候会选择85度C的一颗柠檬,做法简单原料天然, 关键是味道好,12-15一杯。
中沙路的源潮肥肠米线:最早开在矿院的,后来搬到了中沙路,肥肠米线好好吃,7块钱一碗。
成功对面的钢城第一牛肉拉面:咖喱牛肉面好好吃,味道很足,8块钱一碗。
转角遇到爱的麻辣香锅:国美旁边的转角遇到爱,麻辣香锅比甜品好吃,年糕和土豆必点,人均25-40元。
张记野山栗:解放路红蜻蜓旁边的张记野山栗是限时性产品,每年只有秋冬两季毛栗子上市的时候才有得买,品种有一种大的一种小的,一种20块一斤,一种30块一斤,虽然吃多了不消化,但是还是忍不住隔三差五地去买一袋晚上看电视的时候吃。
湖东路片区:
安工大大饼:马鞍山流传着这样一句话,没吃过安工大饼你就不是马鞍山人。杨秣小区门口的安工大煎饼,最早1块钱一块,现在涨到3块,味道也有所改变,但是更多时候吃的是一份学生时代的回忆吧。
地下铁的拿铁:展望书城对面的地下铁奶茶都是奶和茶泡出来的,几乎所有的口味都很好喝,夏天就喝冰丝袜,冬天就喝热拿铁,5-10块一杯。
大华楼下筑地屋的牛肉饭:有些人觉得他家的日式料理不好吃,我就喜欢吃他家的牛肉饭,味道很足,25元一份。
DQ的暴风雪:大华广场的DQ的每次路过都有进去买一杯暴风雪的冲动,虽然价格不便宜,但是真的好吃啊,最喜欢摩卡巧克力暴风雪加一份榛子一份碎巧克力,奶香十足,中杯18元。
北疆饭店的羊肉串和馕:香港城美食街3楼的北疆饭店,每次买羊肉串和馕都有好多人排队,就算不在他家吃,也会买一点打包,吃过的人都说好,羊肉串2元一串,馕3元一块。
八婆婆烧仙草:大华负一楼中间烧仙草奶茶不错,里面有烧仙草和花生,跟一般的奶茶不一样的是他家是用勺子吃,海带干子是必吃的,他家的烤香肠丸子也好好吃一个,8块钱一杯。
妙口香酸辣粉:大华一楼的妙口香重庆酸辣粉真的是黑暗料理中的美味!虽然很酸很辣,但是还是忍不住去吃,在找虐的过程中获得美味的快感,小编都感觉自己是变态……8-15元一份。
佳山路、新一城片区:
海知味贝壳烧:佳山路中岗门口的贝壳烧,爆炒花甲和蛏子简直没话说,食材新鲜,味道也能烧进去,夏天饭点去的时候几乎都是爆满,10-15元一份。
八八酷的奶茶总动员:就在贝壳烧旁边,每次一份花甲,一杯奶茶总动员,好吃好喝不要太爽哦,6块钱一杯。
小赵拉面:妇幼对面的小赵拉面,上大学那会几乎天天去吃,我觉得他家的咸菜好好吃,不知道我是不是一个人,7块钱一碗。
君诚羊肉馆:佳山路和菊园路交叉口的君诚羊肉馆专门做羊肉,每到天冷吃羊肉的季节,就想去他家来一锅羊肉汤喝,白汤味道鲜美,羊肉嫩而不膻,实乃秋冬进补之佳品啊,68—108元一份。
小宝烧烤的烤生蚝:小宝烧烤在原来老22中菜场的巷子里,北方酱烤那条路,朋友晚上吃个夜宵什么的就指定他家,烤生蚝和烤鲫鱼简直是一绝,人均20-40元。
天字一号大排档的红烧鸡爪:锦绣园门口的天字一号大排档的红烧鸡爪和红烧鱼,一段时间不吃真想啊,啥也不说了,今晚就去,人均40元。
新石器的石锅拌饭:新一城3楼的新石器烤肉味道很好,但是最喜欢他家的石锅拌饭,有时候会一个人去就单点一份饭吃,18元一份。
优芝味的手撕包:优芝味有很多招牌面包,最喜欢的还是手撕包,以前9块钱一个,现在涨到12了,但是味道还是那么好。
新一城后面的手握披萨:新一城后面世贸壹品门口的微萨手握披萨是刚开的,但是味道很棒,披萨做成一个蛋卷的形状,可以边走边吃,别看分量不多,吃一个下去也能八分饱了,推荐至尊披萨,15元一个。
雨山路华润苏果片区:
华润苏果负一楼的犇之鱻:家家乐美食广场好吃的饭店鳞次栉比,但是小编去吃的最多的还是犇知鱻,虽然价格每年都在涨,但是也只能减少吃的次数而不能减少吃的热情,日式铁板烧来说他家是最好吃的了!人均35-50元。
幸福老婆饼的泡芙:还是在家家里美食广场,幸福老婆饼的泡芙也是每次去必买的,虽然在马鞍山买不到那种正宗的脆皮现挤的泡芙,不过他家的味道还是相当不错的,奶油甜而不腻,吃再多也不会齁,双皮奶也好吃!
周黑鸭的鸭脖:华润苏果负一楼的三品周黑鸭是我认为马鞍山最好吃的鸭脖了,最喜欢吃他家的鸭舌,就是好贵,每次只能买一点点,10块,15的都行。
维多利亚夜宵城的印度飞饼:不经常到这里吃,但是每次来都会点印度飞饼,这家的飞饼真的太好吃了呀呀呀呀!当然价格也不便宜,一份38元。
其他区域
康嘉大景城的麻辣坊串串:康嘉大景城小区门口的麻辣坊串串是正宗四川口味的串串,跟小编在成都吃的差不多,价格也好便宜,5毛一串,还有团购,人均30元。
健康路上的王阿婆骨煲:虽然很多人告诉我王阿婆的骨煲里都是味精,可是小编还是觉得他家的骨头煲好好喝,大骨头肉啃起来也很带劲,人均40元。
一品小火锅的菲力牛排:大润发旁边入妙楼上的一品小火锅,既有火锅也有牛排,虽然他家的牛排不是什么高档牛排,但是味道却很好,特别是罗宋汤好好喝,意面煮的也很Q弹,冬天的时候来碗红豆汤圆也不错,人均35-45元。
红旗路雨山湖旁边的重庆酸菜鱼:虽然他家的卫生条件一般,服务态度也很拽,还没有地方停车,但是酸菜鱼的味道是真好啊,感觉其他的不足都是浮云了,68元一份。
金瑞新城的何氏老鹅:虽然在马鞍山东关老鹅比较有名,但是金瑞新城3村那边的何氏老鹅也是一绝,特别推荐他家的卤鹅肝,肥而不腻,卤味十足又不会很咸,每天限量出售。在他家吃,4个人点半只鹅,两个小菜,人均30-40元。
我的名字叫马鞍山
英文名:Maanshan
别名:钢城、诗城、太平
出生时间:1956年10月12日
区号:0555
邮政编码:243000
语言:马普夹杂着普通话
人生理想:在马鞍山长江大桥上驰骋,坐东站的高速铁路周游全国。
一、家庭情况
高堂在上:中国安徽
儿女满堂:花山区、雨山区、博望区、含山县、和县、当涂县
兄弟姐妹:合肥、芜湖、蚌埠、安庆、淮南、铜陵、黄山、宣城、池州、滁州、淮北、阜阳、六安、亳州、宿州
子女几何:近227.7万
闺阁何在:位于安徽省东部,长江下游南岸,横跨长江、接壤南京,是安徽的东大门
疆域辽阔:4049平方公里
二、曾获荣誉
全国文明城市
国家卫生城市
国家园林城市
中国优秀旅游城市
中国人居环境范例城市
中国投资环境百佳城市
联合国迪拜国际改善居住环境良好范例城市
国家科技进步先进城市
中国综合实力百强城市
……
三、成长经历
永和元年(345年),江北豫州侨置于牛渚(今采石)。
南朝梁天监元年(502年),分丹阳县置南丹阳郡,郡治采石。
隋开皇九年(589年),侨置于皖南一带的当涂县徙治姑孰城(今当涂城关镇)
北宋太平兴国二年(977年)设太平州,治姑孰城,辖当涂、芜湖、繁昌三县。
1949年4月,当涂解放。
1954年2月,设马鞍山镇,隶属当涂县。
1955 年8月,设马鞍山矿区政府(县级),隶属芜湖专区。
1956年10月12日,国务院批准设立马鞍山市,为省辖市。
1983年7月,当涂县(除大桥乡外)划属马鞍山市。
2011年8月22日,原地级市巢湖市所辖含山县、和县划归马鞍山市管辖。
2012年,撤销金家庄区、花山区,设立新的花山区;设立博望区,将当涂县博望、丹阳、新市3个镇划归博望区管辖。
四、自我评价
古今并存、底蕴深厚;全面发展、热情好客;海纳百川、包容并济
五、美景两三
雨山湖公园:绿地、垂柳、河畔,了解这座城就从这里出发
小九华:小九华原名望夫山,辉宏壮观,游人不绝
采石矶:名山得诗仙李白而益著,诗仙则望名山而流连忘返!
六、家中宝贝
当涂绿松石:稀世珍宝“和氏璧”,最古老的玉石之一
洪滨丝画:“东方一绝”,国际礼品
三口塘老鹅汤:油而不腻,慕名而去
七、家人骄傲
薛津馄饨:城市味道马鞍山,你晓得不?
采石矶茶干:百年历史,源于清朝
金菜地酱:超越老干妈,火遍全中国
石臼湖螃蟹:蟹爪金黄,国宴名菜
八、家里名人
邰正宵:祖籍安徽马鞍山,今年3.8日回家乡当涂为父老乡亲现场
严歌苓:小说艺术炉火纯青,《金陵十三钗》作者
李亭哲:马鞍山帅哥,影视新星,前途无量
九、家庭盛事
李白诗歌节:传承诗歌文明,弘扬民族文化,被安徽省政府确定为五大节庆活动之一。
到此,以上对于安工大毕业证颜色区别是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于安工大毕业证颜色区别是什么的2点解答对大家有用。
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