牛甘果的腌制法,一个提手一个甘是什么字

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牛甘果的腌制法

牛甘果的腌制方法：材料:余甘果500g，盐20g，米酒50g，酸醋20g1.先把果子洗干净。2.然后抓盐，眼睛看见把盐弄得果子的周围都覆盖有一层不用太厚就可以了。3.然后再浸泡米酒和酸醋的混合液，使果子放进一个类似罐子的不透光容器里，让混合页深度在没过果子1厘米这样即可。4.然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色。余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体，延年益寿”。余甘子补益强气、黑发，主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效，是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果。余甘果盛含人体所须的18种氨基酸、16种微量元素、丰富的维生素C和SOD、有机硒，其中维生素C含量高达0.6－1.56％，比“维生素C之王”猕猴桃还要高5倍，是苹果100倍，柑桔25-50倍，且所含的维生素C相当稳定，经高温和久晒后还保存80%-98%，农药检测为零，是目前水果类中不含农药成份最佳果品之一。

工具/材料

牛甘果，甘草，盐。

这些牛甘果是野生的，所以个子比较小，把牛甘果放水里清洗干净。

锅装适量的水煮沸，然后放牛甘果进去灼20秒左右捞起来。

然后拿到太阳底下爆晒1天。

甘草准备好，然后用一个干净的瓶【瓶子不能沾有油】放一层牛甘果撒一层甘草片进去再撒一层盐，这样重复叠起来。

锅里装适量的水煮沸，晾凉。

然后倒满瓶子。

盖上盖子，放到冰箱里，每天拿出来抖一下，连续抖1个星期，就不要动它了，放一个月就可以拿出来食用了。

材料：牛甘果1斤、盐半碗、水适量、甘草10片左右

做法：

1、刚买回来的牛甘果用淡盐水洗过一遍，再用流动水冲洗干净，沥干水份，一定要沥干，每粒都不沾水份;

2、每粒牛甘果划上一刀。这一步可以让腌制的时间缩短一点;

3、密封玻璃瓶洗净风干。一层盐，一层油甘子，两片甘草，一层盐，一层牛甘果，两片甘草…最后在上面洒多点盐，用干净的干纱布盖在瓶子口上，放阴凉处静置3天;

4、到了第三天，将玻璃瓶里牛甘果汁全部倒出来，加适量的水煮开，自己测量水量足够覆盖玻璃瓶里的牛甘果就行。煮开后放凉透;

5、后把完全凉透了的盐水倒入玻璃瓶，盐水一定要覆盖所有牛甘果。盖上瓶盖，放置阴凉处等待一个月即可。

一个提手一个甘是什么字

箝qián ㄑㄧㄢˊ◎ 同“钳”。

钳（钳）qián ㄑㄧㄢˊ◎ 夹住，限制，约束：～制（用强力限制，使不能自由行动）。

～击。

◎ 夹东西的用具：～子。

老虎～。

平口～。

～工

一个提手一个甘:拑(读作:qián)

拑:读作qián,意思是胁持;夹住。 

有关词语:

拑口 [ qián kǒu ]因有所顾忌而闭口不言。

拑勒 [ qián lè ]将衔勒放入马口。喻严加约束。

拑者 [ qián zhě ]沉默不言之人。

拑击 [ qián jī ]两面夹击。

拑秣 [ qián mò ]以木衔马口而秣。围城以此伪装有蓄积。

拑

拼音：qián 

部首：钅部外笔画：五画总笔画：十画

繁部：金部外笔画：五画总笔画：十画

笔顺：ノ一一一フ一丨丨一一

仓颉：XCTM四角号码：84770U+94B3五笔86/98：QAFGQFG

基本字义解释

● 钳（鉗）qián ㄑㄧㄢˊ

◎ 夹住，限制，约束：钳制（用强力限制，使不能自由行动）。钳击。

◎ 夹东西的用具：钳子。老虎钳。平口钳。钳工。

详细字义解释

◎ 钳 鉗 qián

〈名词〉

(1) (形声。从金,甘声。本义:金属夹具)

(2) 古刑具。束颈的铁圈

钳,以铁有所劫束也。——《说文》

皆弛解钳。——《后汉书·光武纪》

古之刑在项曰钳,今之链锁。——清·阮葵生《茶余客话》

(3) 又如:钳铁(古代束颈的刑具);钳髠(钳和髠。古代束颈、剃发之刑);钳釱(古代两种刑具名,钳与釱);钳扭(束颈缚手的刑具);钳锁(小儿的金属首饰;又指古代用以束颈、锁身的两种刑具)

(4) 夹持东西的用具。如:夹管钳;扩边钳;火钳;流产钳;牙槽钳

油甘果什么时候移植

3—5月份移植好。

一般会在温暖湿润的春季移栽油甘果，施足熟腐的农家肥，基本上成活率可以达到98%以上。如果空气湿度较好，在25℃左右移栽油甘果的生长速度也是很不错的，最好是选择傍晚移栽。挖油甘果树的时候不能破坏根系，挖开的面积需要树体外径的30倍左右，还要连带一点熟土更容易成活。种植的时候要施足底肥，用木桩固定好树体，油甘果种植后需要加强水肥和三元复合肥的追施。

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