光泽二中毕业证书样本图片大全,全国十大名牌中学有浏阳一中吗？给好评

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如何做中种吐司

做中种吐司比较麻烦，需要耐心和技巧
中种吐司要求面团与酵母预发酵后接种面团，发酵的时间要掌握好
此外，需要留意发酵盛放的位置、发酵的温度和湿度等因素，才能保证中种面的质地和口感
材料准备要充分，中种面的制作也要有备而来，可以提前准备好中种面，尽可能避免不必要的浪费时间
确保操作环节中的每一个步骤都不能出差错，即可成功制作出美味的中种吐司

步骤/方式一

将酵母加入水中，搅拌均匀，将酵母溶入水中

步骤/方式二

中种材料放入面包机桶里面，和面功能6分钟揉，到无干粉颗粒即可

步骤/方式三

然后拿出来揉成团，放在一个大盆里的，盖上保鲜膜，进行发酵，发酵时间为2小时，发酵温度为28度

步骤/方式四

发至面团拉起有蜂窝状即可

步骤/方式五

将发酵好的中种酵头剪成小块放到面包机里

步骤/方式六

再加入主面团材料，除黄油外，酵母放在面粉表面再盖上

步骤/方式七

面包机和面功能，搅拌13分钟，至到面团呈现扩展性能拉出厚膜来，再加入软化好的黄油

步骤/方式八

再开启面包机和面功能，搅拌10分钟，揉到面团完全扩展性能拉出薄膜来

步骤/方式九

揉好的面团，拿出来揉成圆，放在一个大碗里，盖上保鲜膜，进行基础发酵

步骤/方式十

面团的面温是26度，发酵温度是28度发至2倍大即可，手指沾面粉戳个洞，洞口无明显回缩不塌即为发酵好

步骤/方式十一

基础发酵好后，再拿出来按压排气，然后再分割成8等份，再滚圆后盖上保鲜膜，进行面团松弛20分钟

步骤/方式十二

松弛过后的面团，进行第一次整形，先拿出一个面团来，用擀面杖擀成长条

步骤/方式十三

再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）

步骤/方式十四

全部弄好后盖上保鲜膜，然后再室温松弛分钟（静置的时间要足够，不够的话，最后烤出来的成品会收腰）

步骤/方式十五

松弛15分钟后，拿出一个面团来用擀面杖擀成长条

步骤/方式十六

里再翻面由外往内卷，要松松的卷起来，不要太紧

步骤/方式十七

再码入学厨的300克吐司盒里

步骤/方式十八

放到发酵箱里，发酵功能，温度调到35度，湿度调为78%，进行最后发酵，发到模具的9分满就好

步骤/方式十九

空气烤箱提前预热好，上下火170度10分钟，放到预热好的烤箱里，170度32分钟，中途表面上色后记得盖上锡纸

步骤/方式二十

出炉后要立刻开盖，再从高处震几下，把吐司里面的热气震出来，再倒出来，等待冷却，再切片就好

中种吐司制作方法：

材料

高筋面粉 2900g

海盐 58g

砂糖 203g

奶粉 87g

新鲜酵母 72.5g

水 1972ml

无盐黄油 174g

做法

1、将除了奶油外的材料倒入搅拌缸，以慢速搅拌4分钟，中速搅拌4分钟。

2、加入奶油以慢速搅拌3分钟，中速搅拌3分钟，即为“完成阶段”的面团。

完成阶段 ：即面团表面干燥且有光泽，拉开能形成薄膜。如果在面团成为完全阶段后还继续搅拌，面筋可能就会断裂，失去弹性，所以一定要注意配方中的搅拌时间。

3、测量面团温度为26℃。

4、进行60分钟基本发酵。

5、翻面后，进行30分钟发酵。

6、将面团分割成200克一颗后滚圆。

7、进行20分钟中间发酵。

8、将面团擀卷一次，松弛10分钟。

9、再将面团擀卷一次后放入吐司模中。

10、进行60分钟最后发酵，至吐司模九分满即可。

11、入烤炉，以上火170℃/下火220℃烘烤38分钟

全国十大名牌中学有浏阳一中吗？给好评

我是安徽桐城中学的。确实在历史上桐城有着近200年的文学流派“桐城派”，这我们后人引以为豪的财富，到了当代，在改革的大潮中已经渐渐散失了昔日的光泽。但是唯一留下的并依旧闪烁着光辉的安徽桐城中学，好似一座丰碑，一座灯塔，一直指引着桐城人，安庆人，安徽人去追寻先人的足迹，在实现一个个梦想。桐城中学，我为你自豪！

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