到底哪家的二锅头才是最正宗的-牛栏山二中毕业证书图片大全

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到底哪家的二锅头才是最正宗的

二锅头中有许多的品牌，有红星、牛栏山、北京等，那么，哪一家的二锅头酒最好呢？如何判断二锅头酒的质量呢？告诉大家，在选购二锅头酒时，需做好“五看一选”。

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看外包装箱。外包装箱整齐、坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚，此为优质二锅头酒，反之，则表示质量较差。

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看包装盒。真正的名优二锅头酒纸盒，纸质白细、坚硬、造型美观，印刷精致，颜色协调。

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看酒瓶。优质二锅头酒酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。

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看标签。优质二锅头酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格和生产许可证编号等，反之，则质量较差。

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看内在质量。二锅头酒的主要特点是“一清到底”，因此，优质二锅头酒应无色、透明、无悬浮物和沉淀物。如果是光瓶二锅头酒，可把酒瓶倒置，观察瓶底，若有下沉的物质或朦胧云雾状，说明酒种杂质较多。

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选品牌。二锅头酒已有数十年的历史，竞争已比较充分，因此每一个知名品牌都是过三关斩五将发展而来，是值得信赖的。北京二锅头是三大二锅头品牌之一，也是最正宗的二锅头，具有鲜明的北京风味，这一点都品牌名“北京”也可看出来的。

现如今，到底哪家的二锅头最正宗呢？我的答案是:不能说百分之百的没有，但正宗的——甭管哪个厂家的，都绝对不多！为什么？

我们知道，白酒属于蒸馏酒，而二锅头则是取决于酿酒过程中的蒸馏工艺而定。下面，我们看看对二锅头的定义:二锅头，顾名思义，就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒。即:在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。此做法也就是我们常说的“掐头去尾”工艺。

按照此说法的要求，您说当今市场上卖的那些个二锅头哪一种是正宗的呢？说没有可能过分点儿，说极少却是“正当防卫”吧？

所以，我们也就甭较那真儿了。我们只求:哪怕您不是二锅头，您就是一、三锅头呢，即使它杂质多点儿、酒味儿不纯正点儿，它只要是像酒瓶标签上说的那样:固体酿造、粮食酿造，我们也就阿弥陀佛了！

听说现在有些酒厂为了促销，可以让人们进厂参观了。对于前去参观的人，我只两点建议:1、看看粮库，可有存粮？2、看看院内可有晾着的酒糟？至于琳琅满目的展厅，呵呵~不看也罢！

多年前因为工作关系，认识了一位中国酿酒协会的酒头子，（是酒精分会的理事长，所以我们叫他酒头子），他跟我们说：食用酒精要经过多少道提醇，去掉里面的杂醇，然后是纯酒精。抅兑的用所谓的酒基，加各种醇，脂等，现在的酒厂有几个冒烟的。

从牛栏山酒厂可以直接进货吗

牛栏山酒厂是中国著名的酒类生产企业之一，其产品畅销国内外。如果您想要直接从牛栏山酒厂进货，需要先与酒厂进行联系并获得其授权。一般来说，酒厂会要求您提供相关的资质证明以及经营许可证等资料，以便审核您的经营能力和信誉度。如果审核通过，您就可以成为牛栏山酒厂的授权经销商，从酒厂直接进货。不过需要注意的是，由于牛栏山酒厂的产品供不应求，因此其对经销商的要求也比较高，需要具备一定的资金实力和市场开拓能力。

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牛栏山邮政储蓄银行的连行号是402361000018。连行号是指银行在全国范围内唯一的识别码，也被称为银行联行号、清算行号等，用于银行之间的转账和清算。每个银行的连行号都是唯一的，可以通过银行官方网站、客服热线、柜台等途径获取。如果你需要转账到牛栏山邮政储蓄银行的账户，可以提供对方银行卡号、户名和连行号等信息，确保资金能够准确到账。

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2:连行号是银行在清算交换中，作为银行在人民银行设立清算账户的必要条件，是区分各银行之间账户的唯一标识。牛栏山邮政储蓄银行的连行号402361018181，是由中国人民银行根据其设立的银行许可证号码和区域性代码自动给出的。

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