厨师学校毕业的毕业证不算学历,因为他只能算是一种从业的凭证,厨师证,作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书,是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。毕业证只是你技校的学历证明,厨师证是另外的职业资格证书,不是一个概念。
学厨师并没有什么学历限制,但是现在也有一些大专院校出来一些烹饪专业,这个可能会有一定的要求。
如果你是去培训学校学厨,可能还会给你颁发学历证书,但是到社会餐饮的话,就没有,但是可以去考厨师证,中级高级烹饪技师。
不需要学历,具体报考条件:
1、 初级(具备以下条件之一者)
(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 在本职业连续见习工作2年以上。
(三) 本职业学徒期满。
2、 中级(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二) 取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三) 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
3、高级技师(具备以下条件之一者)
(一) 取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
初中文凭可以考厨师等级证书,只要满足于报考条件就可以考,例如厨师等级证书也要分为初级中级和特一级,初级证书是不受学历要求的,主要是考察实际操作能力,取得初级证书以后,中级和特一级也是要经过专业学习以后才能报考,但是对于学历文化都没有任何要求,主要是看实际操作能力。
感谢今日头条邀请我回答这个问题!
厨师是一门手艺,也是传播美食文化的传播者。不仅要有良好自身修养也要有过硬的技术手段。我做厨师二十二年,我一直都是以一个厨匠的心态去做事,因为厨师这一行业是没有毕业期限的,做到老学到老,但是不想当将军的士兵不是一个好士兵,这句话同样可以用在厨师的身上。做到这一点首先你得有一定的文化基础。
任何行业都得有文化,没有一点文化知识想做大做强是不可能的。做厨师首先你要会开菜单吧,你要会开菜普吧你得会成本合算吧,你没有文化怎么去看菜单,怎么去管理厨房,所以我认为厨师有点文化比没有文化要强很多。
曾经我就遇到过一个厨师到我这里应聘,我就叫他开几个拿手一点的菜,我好去给他备料,结果他回我一句他不会写字,叫我给他写他报菜名原材料等。手艺还行跟我干了几个月。
我举这个例子反应出一个问题就是他当厨师长的可能性很低,他只能做大厨只能上灶炒菜。厨房需要一个掌舵人,老板需要一个管理者,厨房兄弟们需要一个知冷知热的领导者,这些都需要一个文化素养和厨德修养才能兼备的。
学厨师还是要有一点文化的好,文化要求不是很高,初中文凭也可小学文凭也可高中大学也可。在这文化基础上加上你对美食的爱好和喜欢,愿意为这份事业拼搏努力,你将成为这个行业的佼佼者。个人观点仅供参考,感谢今日头条。
你好,这个问题我可以回答你。因为我就是一名厨师,我可以肯定的答复你。
做厨师不需要任何的学历,只需要你有一颗热爱烹饪的心,热爱做菜,做餐饮,用心去做。肯定没问题。
第二:如果想做一名合格的厨师。那我必须告诉你,那你得下辛苦啦。第一,不怕脏,不怕累。肯吃苦。你肯定比别人学的快。
第二:就是,眼急.手快,腿勤。我们都知道做厨师分五个阶段。第一,水台。第二,打合。第三,切配。第四,拉油锅。第五才开始炒菜。这也是一个漫长的阶段,快着一年多,慢着三四年。所以如果想快点出徒,我们就必须比别人努力。
大家好,这是我个人的经验,如果有不足的地方大家多多谅解。
做厨师 的条件就是要吃苦耐劳,勇于创新的条件,学历没有强硬的要求,如果想成为厨师,
可以拜师求艺,拜一个高技能的厨师为师傅,通过刻苦钻研,你能成功。
如果你现在在上初中的话,可以到职高学厨师,打下坚实的理论基础,在通过实践,你同样能成动,一般的酒店是不需要什么证件和文凭的,酒店唯一看中的是你的技术够不够硬,能不能给他带来效益,不过依我个人的看法是,自己直接找个酒店去应聘,先从最低等的工作坐起。先练基本功(刀功),然后在慢慢的往上爬。这样不仅实践了也能从中摸索出点经验了。既省了上职校的时间,也省了钱
学厨师并没有什么学历限制,但是现在也有一些大专院校出来一些烹饪专业,这个可能会有一定的要求。如果你是去培训学校学厨,可能还会给你颁发学历证书,但是到社会餐饮的话,就没有,但是可以去考厨师证,中级高级烹饪技师。
餐饮知识树因为在餐饮行业多年,经常接触到厨师,据我了解,学厨师是没有学历要求的。但是如果学历高一些的话,可能机会会多一些。
大部分厨师都是在社会餐饮店从底层做起,然后一步一步学习成功的。目前也有一些烹饪学校会招生进行专门的培训,教学生基本的切工,烹饪等系统专业的知识。
要说这两种学习的方法优劣的话,社会餐饮学厨师会比较辛苦,并且要找到好的师傅带才能比较快学到东西,并且摸索的时间要久一些。但是好处就是能有收入,并且会很快摸清行业,并容易上手。在烹饪学校学习,可以学到很多系统的理论知识,但是实践上可能会差一些,出来社会后上手可能会慢一些,但是长远来看,有良好的基础,上升的空间会快一些。特别是一些学校会和某些大餐企大酒店对接,输送学生去工作,可能起点会高一些,能找到好的就业门路。但是经验上就比不上社会餐饮摸爬打滚的厨师了。
最后,无论厨师是否需要学历,厨师都应该保持一颗学习的心。在工作之余,也可以好好进修,努力提升自己,这才是长远之道。
厨师对学历应该没什么要求?但勤奋,头脑灵活,举一反三的反应!应该具备!举个例,会做的红烧猪肉,那么红烧牛肉也是应该会的!只是必须掌握每种食材用量,用时,颜色,形状,刀功,菜品搭配,等等! 学厨师真的很幸苦!。
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